Skip to main content
AktuelltSlottskrogen

Vinskola Steg 2: Introduktion till vinets värld

By 10 February, 2022No Comments

Varmt välkomna till Slottskrogens Vinskola våren 2022!

Fokus för steg 2 som genomfördes med en liten grupp deltagare den 5 februari var att förstå hur ett vin blir till och hur arbetet i vingården går till. Vi fördjupade våra kunskaper inom dofter och smaker.

Steg 2 omfattade:

  • Året i vingården
  • Vintillverkning
  • Mat och dryck i kombination
  • Fördjupning i provningsmetodik och sensorik
  • 3 provningar under dagen med 4 viner vid varje tillfälle
  • Endast stilla viner – röda, vita och dessertvin.

Kommande steg kommer att handla om vintillverkning för stilla viner, vintillverkning av mousserande viner, vinlagring, vindefekter, fördjupning i olika vinländer och olika viner. Varje gång kommer det att provas mellan 8 och 12 viner. Håll koll på & boka de olika stegen på Slottskrogensidan.

Varmt välkomna önskar Katarina från Spirit by Me och hela styrkan på Slottskrogen!