Skip to main content

Ät kungligt på slottet

Champagneria & Bar

I vår Champagneria som är en del av Slottsrestaurangen, hittar ni bubbel av olika slag, samt ostron och andra passande tilltugg som kan avnjutas i någon av våra Slottsliga soffgrupper. I baren är Alexander Kung med sina  klassiska och nykomponerade drinkar och utvalda viner och öler. Självklart kan vi erbjuda alkoholfria alternativ också.

På det varma halvåret kan ni njuta kungligt av mat & dryck på vår uteservering under tak.

I mån av plats är ni varmt välkomna på drop-in.

Henrik Boberg's Slottsrestaurang med Champagneria

Vår Kunglige köksmästare Henrik Boberg (fd. Operakällaren & Grodan) bjuder in till Slottsrestaurang med Champagneria varje torsdag, fredag och lördag från 17.00. Fr o m 29 juni onsdagar, torsdagar, fredagar & lördagar från kl. 12.00

Vår vision med Slottsrestaurangen är att skapa ett klassiskt och genuint koncept i vår fantastiska Slottsmiljö som präglas av värme med historiens vingslag, under mottot; “En Kunglig upplevelse som går till historien”.

På restaurangmenyn finner ni vår köksmästare Henriks favoriter och nykomponerade rätter utifrån säsong och känsla. Håll koll på våra aktuella erbjudanden här nedan.

Äta & dricka

Välkommen in i Slottet till den sprakande brasan eller till vår uteservering. Njut av en vällagad måltid, klassiskt serverad från fat vid bordet tillsammans med utvalda viner. Vi serverar även enklare rätter och siders. Så varför inte bara komma in och njuta av ett glas öl eller vin?

Slottets vinkällare har ett noga utvalt utbud av viner, allt från ”husets slottsvin” till fantastiska naturviner. Vi har självklart öl från våra lokala bryggerier men även från omvärlden. Restaurangbaren erbjuder även kungliga drinkar. Fråga oss gärna om rekommendationer!
I Champagnerian erbjuder vi ett stort urval av handplockade bubbel, allt från enklare Prosecco & Cava till lite finare Champagne. Perfekt för er som vill njuta av bubblor i slottslig miljö.
För den som avstår alkohol har vi såklart valt ut flera alkoholfria alternativ.

Aktuella erbjudanden

Champagnerian

Slottets Bubbel

110:-/530:-

Slottets Bubbel + ostron

135:-

(Välj mellan naturell eller gratinerad)

Restaurangmeny

Snacks & Smårätter

Ostron 1st/3st

45:-/125:-

Fine de Claire, Frankrike
naturell eller gratinerad med parmesan, noilly prat

Pimento padrones

75:-

Vitlöksfrästa rödräkor

95:-

chili, vitlök, tomat

Pulpo a la gallega

120:-

bläckfisk, rökt paprika, olivolja, citron

Jamón Mangalica

85:-

spansk skinka, saltad och torkad 24 månader

Txitorra

85:-

baskisk chorizo

Gårdsost från Ullberga gård

95:-

med rostade vindruvor

Franska sniglar

180:-

gratinerade med vitlök & persilja 5 st
2022 Vin de Weis, Pfalz Tyskland _______________________ 140/550:-

Grönsallad

45:-

Vitlöksbröd

45:-

Pommes frites

45:-

Rostade spanska mandlar

45:-

Krispiga gröna oliver

45:-

Huvudrätter

Slottets Räksallad

245:-

nobisdressing, avokado, ägg, levainbröd

Burratasallad

185:-

vattenmelon, yozo, basilika, pistagenötter

Raggmunk med sommarsvamp

165:-

västerbottenost, rödlöksmarmelad
2022 Vinho Verde, Portugal ___________________________115/495:-
2020 Tradition Rouge, Jura Frankrike __________________155/585:-

Moule marinière med vitlöksbröd

120/195:-

2022 Vinho Verde, Portugal____________________________ 115/495:-

Skaldjurspasta

285:-

Linguini, vitt vin, räkor, musslor, tomat, örter, citron
2022 Vin de Weis, Pfalz Tyskland _______________________140/550:-

Rimmad lax med dillstuvad potatis

225:-

2022 Vin de Weis, Pfalz Tyskland ______________________ 140/550:-

Gös från Hjälmaren

345:-

hummermajonnäs, gulbeta, färskpotatis, friterad purjolök
2022 Petit Chablis, Bourgogne Frankrike _____________ 155/600:-

Köttbullar

75/185:-

gräddsås, rårörda lingon, potatispuré, pressgurka

Raggmunk med torrsaltat fläsk

165:-

rårörda lingon
2022 Vinho Verde, Portugal ____________________________ 115/495:-
2020 Tradition Rouge, Jura Frankrike __________________ 155/585:-

Entrecote

365:-

bearnaisesås, madeirasky, tomat och löksallad
2020 Sagace, Nebbiolo, Langhe, Italien ________________ 135/695 :-

Barnmeny

Pannkaka med sylt grädde/vaniljglass

75:-

Köttbullar

75:-

gräddsås, rårörda lingon, potatispuré, pressgurka

SommarPavlova

50:-

vaniljglass, grädde, jordgubbar

Dessert

SommarPavlova med vaniljglass, grädde, jordgubbar

120:-

2021 Castion Moscato d´asti, Piemonte, Italien ______________ 65 :-

Blåbärspaj med vaniljsås/vaniljglass

75:-

Mörkchokladmousse med färska bär

105:-

Sorbet/gräddglass

45:-

Kaffe

Kaffe

25:-

Cappucino

55:-

Espresso

45:-/55:-

Enkel/dubbel

Kaffelatte

55:-

Kaffedrinkar

Espresso martini

145:-

Irish coffee

145:-

whiskey, farinsocker, grädde

Kaffe Karlsson

145:-

cointreau, baileys, grädde

Drycker

Bubblor

NV Michel Gonet

150/850:-

Fravaux Le Varlan, Blanc de Noirs, Champagne Frankrike

NV Domaine Arnaud Lambert

120/650:-

Crémant de Breze Rosé, Breze, Loire Frankrike

NV Jérôme Arnoux

120/650:-

Brut Nature Crémant du Jura, Frankrike

NV Vin de Soda

110/530:-

Weingut Scheuermann, Pfalz Tyskland

NV Valdolina cava brut nature

110/530:-

Penedés, Katalonien

Vitt Vin

2022 Vinho Verde, Alvarinho, trajadura

115/495:-

Adega de Moncão, Portugal

2021 Alvarinho

140:-

Adega de Moncão Portugal, 250 ml

2022 Vin de Weis

140/550:-

Weingut Scheuermann Pfalz Tyskland

2021, Hipster Solaris

140/550 :-

Arild Sverige

2022 Domaine Pellè,, Sancerre

155/600 :-

La Croix au Garde Blanc, Loire Frankrike

2022 Domaine Christophe et Fils

155/600 :-

Petit Chablis, Chablis, Bourgogne Frankrike

2021 Chablis Le Bas de Chapelot

945:-

Eleni & Edouard Vocoret, Frankrike

2021 Pierre Koch et Fils, Pinot Gris

140/550:-

Alsace Frankrike

Rosévin

2022 Adega de Moncão, Vinho Verde Rosé

115/495:-

Moncao e Melgaco Portugal

Rött Vin

Slottets röda 2020 Mesa Tinto

115/495:-

Gota, Tejo, Portugal

2022 La Grande Coasses, Beaujolais

135/525:-

Domaine Paul Durdilly & Fils, Frankrike

2021 Franck Balthazar, Côtes du Rhône

140/570:-

Cornas, Rhône Frankrike

2020 Tradition Rouge

155/585:-

Arbois, Jérôme Arnoux Jura Frankrike

2022 Tutti i Giorni Rosso

130/685:-

Antonio Camillo Maremma, Toscana Italien, 1 liter

2020 Sagace

135/695:-

Langhe Nebbiolo, Langhe, Piemonte Italien, 1 liter

2021 Hipster, Pinot Noir

150/585:-

Arilds Vingård, Sverige

2017 Nénu, Cuvée de Claude

190/750:-

Languedoc-Rousillon, Frankrike

2021 Weingut Knauss, Lemberger

135/550:-

Württemberg Tyskland

2020 Cien Lanzas, Garnacha

145/600 :-

Cenicientos, Spanien

Öl

God lager, Nils Oscar

79:-

Ljus, 5,3 %, 33 cl

Södermalmspilsner, Nils Oscar 50 cl

98:-

Ljus, 5,0 %, 50 cl

Miss behave IPA, Nils Oscar

89:-

6% 33 cl

Helles, Nils Oscar

65:-

4,2 % 33 cl

Palles Pils, Nyköping Brewing

99:-

4,7 % 44 cl

Mariestad

89:-

5,3 % 50 cl

Varvar, Nils Oscar

98:-

9,0 % 33 cl

Kokkaffestouten, Nils Oscar

98:-

8,2 % 33 cl

Komorebi, Nils Oscar

85:-

4,8 % 33 cl
Cocktails

Aperol Spritz

125:-

Aperol, mousserande, sodavatten

French Connection

135:-

Cognac, Amaretto

Manhattan

135:-

Bourbon, söt vermouth, angostura bitters

French 75

139:-

Gin, citron, socker, mousserande

Elderflower Spritz

139:-

Gin, fläder, lime, mousserande, sodavatten

Dry Martini

135:-

Gin, torr vermouth

Old Fashioned

135:-

Bourbon, sockerlag, angostura bitters

Negroni

135:-

Gin, söt vermouth, Campari

Gin & Tonic

125:-

Alkoholfri drink

79:-

Alkoholfria alternativ

Lasätter fläder

65:-

Cider Briska 0,5%

65:-

Cider Somersby 0,0%

65:-

Sparkling Secco, Somersby, 0,0%

79:-

Sparkling Rosé, Somersby, 0,0%

79:-

Lemon Spritz, Somersby, 0,0%

79:-

Alkoholfri God lager, Nils Oscar, 0,4%

79:-

Alkoholfri Pale Ale, Nils Oscar, 0,4%

79:-

Alkoholfritt Vitt vin 0,4%

75:-

Alkoholfritt Rött vin 0,5%

75:-

Vinn en fyrarättersmiddag på Trettondagsafton!

Ta del av vårt utbud på vår hemsida och var med i tävlingen om en fyrarättersmiddag för två personer på Trettondagsafton.